Aniz - bedrovník anízový2g A

Aníz je jednoročná rastlina používaná ako korenie s výraznými liečivými účinkami. Táto bylina dorastá do výšky 50 cm. Vytvára biele kvety a následne aromatické plody. Kvitne od júna do augusta.

Patrí medzi najstaršie korenia, ktoré sa pestovali už v starovekom Egypte. Pre svoju aromatickú vôňu a chuť sa používa na dochucovanie jedla (rýb, šalátov, polievok), na výrobu parfémov a liečiv (napr. sirupov proti kašľu).

Aníz sa využíva na liečbu nachladnutia, uvoľnenie dutín, tlmí kŕče a bolesti hlavy. Má tiež pozitívny vplyv na tráviaci systém a pôsobí preventívne proti infekciám.