Bio osivo červená kapusta 15g

Červená kapusta je odroda kapusty, ktorá sa vyznačuje svojimi tmavočervenými, až purpurovými listami. Je bohatá na vitamín C, vlákninu a ďalšie dôležité živiny. Je to odolná rastlina, ktorá sa hodí na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach, pričom najlepšie rastie na chladnejších miestach. Červená kapusta je výborná na prípravu rôznych šalátov, kvasených pokrmov (napr. kyslá kapusta), alebo ako príloha k rôznym jedlám.

Pestovanie

• Výsev:

  • Predpestovanie: Semená sa vysievajú v marci – apríli do interiéru alebo skleníka. Pre najlepšie klíčenie je potrebná teplota okolo 18 – 20 °C.
  • Priamy výsev: Semená môžete vysiať priamo do pôdy až po posledných mrazoch, zvyčajne v máji, ak pôda dosiahla dostatočnú teplotu.

• Stanovište:

  • Červená kapusta preferuje slnečné a mierne chladnejšie miesto, kde je chránená pred silným vetrom. Najlepšie sa jej darí pri teplote 12 – 18 °C, takže je vhodná aj na jarné a jesenné pestovanie.

• Pôda:

  • Preferuje úrodnú, priepustnú pôdu s pH 6 – 7. Pôda by mala byť bohatá na organické látky, preto je dobré pred výsadbou obohatiť pôdu kompostom alebo organickými hnojivami.

    Zber:

    • Zber červenej kapusty nastáva, keď hlavy sú pevné, kompaktné a dosiahli požadovanú veľkosť. Zvyčajne sa zber uskutočňuje od septembra do októbra, v závislosti od času výsevu.
    • Pri zbere odstráňte celé hlavy spolu s koreňmi a uchovávajte ich v chlade, aby sa zachovala ich čerstvosť.