IsingClair- Hausenpaste 10kg

IsingClair-Hausenpaste je 2 %-ný vyzinový gél vyrobený z prvotriednych originálnych vyzinových plátkov z rybích mechúrov. Použitím preparátu IsingClair-Hausenpaste sa dosiahne obzvlášť šetrný číriaci účinok. Pri všetkých nápojoch s vysokým koloidným zákalom a zlou filtrovateľnosťou účinkuje veľmi efektívne. Ide najmä o vína vyrobené z poškodeného hrozna, červené vína po zahrievaní rmutu počas nakvášania a špeciálne vína s vysokým extraktom (neskoré zbery, bobuľové výbery, ľadové vína a pod.) Zvlášť je potrebné vyzdvihnúť, že vyzina nie je citlivá na nízku teplotu číreného vína, ako je tomu u želatíny. IsingClair-Hausenpaste sa tiež osvedčuje v prípade zastaveného modrého čírenia a pri vínach s veľmi vysokým obsahom trieslovín. IsingClair-Hausenpaste vďaka dobrému rozptýleniu v ošetrovanom nápoji spôsobuje relatívne rýchle vyzrážanie kalových častíc. Tieto sa usádzajú na dne nádrže a vytvárajú kompaktný sediment, ktorý sa ľahko oddelí od vína filtráciou alebo jednoduchým stočením. Konzistencia IsingClair-Hausenpaste je silne ovplyvnená teplotou skladovania a teplotou vína. Vyššie teploty vedú k menej viskóznemu produktu, zatiaľ čo nízke teploty vedú k zahusteniu. Konzistencia nie je rozhodujúca pre účinnosť. Ak dôjde k zahusteniu IsingClair-Hausenpaste kvôli nižším teplotám, stane sa v teplejšom stave trochu "tekutejšou". Tento proces však trvá niekoľko hodín/dní. Je preto ľahšie zriediť IsingClair-Hausenpaste s trochou teplej vody a premiešať aby sa stala "tekutejšou".