Listový šalát DUO - Lollo Rosso + Lollo Bionda

Šalát listový kučeravý Lollo Rossa je v súčasnosti veľmi obľúbenou odrodou šalátu, pretože je okrem svojej výbornej jemnej chuti aj na pohľad krásny. Listy sú zelené s okrajmi fialovej až červeno-fialovej farby a tvoria veľkú otvorenú ružicu. Ide o ranú odrodu kučeravého šalátu, ktorá sa dá pestovať voľne v záhradke, ale aj v skleníku. V kuchyni ho využijeme hlavne do šalátov a na dekoráciu.

Šalát listový kučeravý Lollo Bionda je pôvodom z oblasti Stredomoria. Jedná sa o ranú odrodu, odolnú voči plesniam. Rastlina tvorí kučeravé zelené listy, spojené do otvorenej ružice. Šalát je bohatý na vitamíny a stopové prvky. Využíva sa v kuchyni hlavne čerstvý.