Manno Release 100g

- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Komentáre 0
Manno Release 100gSkladom40,95 €/ ks33,29 € bez DPH
Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov. Skladá sa zo špecifických stien kvasinkových buniek v kombinácii s β-glukanázovým enzýmom. Glukanáza účinne uvoľňuje mannoproteíny z bunkovej steny kvasiniek do muštu/vína počas alkoholového kvasenia. Takýmto spôsobom je možné docieliť sur-lies efekt počas fermentácie, čiže v oveľa skoršom čase ako pri tradičnej sur-lies metóde.

.png)