Metagum 50g

MetaGum® je špeciálne pripravená zmes vysoko esterifikovanej kyseliny metavínnej a arabskej gumy. Tieto dva vzájomne previazané komponenty umožňujú dlhodobú stabilitu vína voči kryštalickým zákalom. Vysokomolekulárne látky – vysoko esterifikovaná kyselina metavínna a ľahko rozpustná arabská guma – zabraňujú tvorbe kryštálov vo vínach. Dlhodobé zabránenie vypadávaniu vínneho kameňa (hydrogénvínnanu draselného) a vínanu vápenatého.